Данашњи човек изложен је на милост и немилост "коктела" од преко 80000 хемикалија којима смо свакодневно окружени. Наша исхрана састоји се од намирница крцатих адитивима и пестицидима, а стаситика показује да их просечан Енглез у организам само у току једне године унесе преко 20kg! Више од 90% материја штетних по здравље уносимо у организам - храном.
Прекомерна и неконтролисана хемизација у производњи хране, дакле, вишеструко нарушава наше здравље. Управо из ових разлога Европска комисија амбициозно ради на увођењу новог закона о безбедности од опасних хемикалија. Дакле, Брисел је већ објавио рат токсинима.
Пуно пестицида - мало користи
Употреба пестицида од 1945. године до данас повећана је за 3300%, а губици који настају услед биљних болести и штеточина ипак су повећани за 20%. Разлог је податак да је евидентирано 504 врсте штеточина и 70 врста микроорганизама, узрочника биљних болести, који су се адаптирали и постали отпорни на пестициде. Пре 50 година их је било регистровано свега 7. Међутим, повећана употреба пестицида не доноси пропорционалан раст приноса. Да би одржали постојеће приносе пољопривредних култура у САД-у примењују 5 пута више минералних ђубрива него пре 30-так година.
Прекомерна и неконтролисана употреба пестицида озбиљно угрожава опстанак око 50% биљних и животињских врста Европе. Сваке деценије изумире једна врста. Шта нам ради пољопривредна "хемија" Као бионеразградљиве материје, агрохемикалије се таложе у лимфном систему, крвотоку, зглобовима, разним органима и масном ткиву, те су "кривци" за читав низ здравствених тегоба савременог човека. Ево на који начин оне озбиљно угрожавају наше здравље.
Успоравају метаболизам - што доводи до гојазности која прети да постане епидемија 21. века. Такође, услед гомилања воде и токсина у ћелијама, оне "бубре" и имамо оно што данас мучи велики број жена, а то је целулит.
Уништавају бета ћелије панкреаса - то су управо оне ћелије које су одговорне за производњу инсулина стога је код дијабетичара посебно важно да се хране органским производима.
Уништавају неуротрансмитере и мождане ћелије - дакле, немојте се чудити ако вас муче мигрене, концентрација вам је смањена или постајете заборавни.
Смањују садржај минерала и витамина - посебно витамина А, C и B, што доводи до неуроза, депресија, чак и агресије, док извлачење калцијума из костију има за последицу остеопорозу.
Ремете кисело-базну равнотежу организма-у корист киселе средине која је погодна за развој разних облика циста, миома, тумора и канцера.
Ослобађају слободне радикале - одговорне за прерано старење.
Смањују плодност - последице могу бити стерилитет, импотенција и спонтани побачаји код жена.
Мењају генетски материјал - може узроковати дегенеративна обољења.
Изазивају широк дијапазон алергијских и упалних процеса.
Како се изборити са токсинима?
Кад год сте у прилици, купујте органски гајено воће, поврће и интегралне житарице.
Једите их 5 пута на дан.
Уношење црвеног меса, животињских масноћа и изнутрица сведите на минимум, јер се у њима акумулирају хемикалије.
Уврстите у свој јеловник језгре плодове, семенке, махунарке, (поготово соју), јер вежу отрове и чисте организам
Поврће из баште вадите увек увече, а никад ујутро, јер је тада у њима најмањи садржај нитрата.
У току дана пијте најмање 2 l обичне или негазиране минералне воде.
Ако једете неоргански гајене намирнице, у воду у којој их перете додајте 2 кашичице сирћета. Тако ћете смањити ефекат деловања пестицида и тешких метала.
2 x годишње спроведите детоксикацију организма и ослободите се опасног "коктела", односно токсичног терета, који веровали или не, понекад може да достигне чак и 10kg у нашем организму.
Са овим нисмо исцрпели све разлоге у прилог органским производима, али се надамо да ћете при куповини обратити пажњу на избор и порекло животних намирница, тим пре што свако од нас у току просечног животног века поједе од 50-90 тона хране. Морамо да знамо да оно што поједемо постаје део нас. Све наше ћелије састављене су искључиво од молекула који потичу из хране. Отуда и мудро упозорење да је човек - оно што једе.
Имате ли неке од ових симптома?
Навели смо могућа обољења која су последица засићености организма токсинима, а да бисмо смо вам помогли да их спречите и препознате, наводимо и симптоме "затрованости" организма:
Хроничан умор, честе главобоље, несаница, отицање ногу и лица , надутост и грчеви у стомаку, жучне колике, непријатан задах из уста, крцкање врата при окретању у страну, чести упални процеси (колитис, артритис, бронхитис, астма, прехладе) и разне алергије.
100.000 смртних случајева годишње од тровања пестицидима!
Подаци које доставља Светска здравствена организација, такође, нису охрабрујући. Човек годишње путем хране унесе у организам 4,5 l пестицида и 5 g адитива. Годишње се региструје више од 30 милиона тровања пестицидима, од чега око 100 000 завршава смрћу. Страхује се да су стварне бројке бар двоструко веће.
Текст преузет са